Tortitas de plátano (Beignets de Plátano)

Hoy vengo con una receta que hice con mi hija mayor, y que nos gustó mucho. He hecho tortitas muchas veces, pero nunca las había hecho añadiendo plátano a la masa. La receta es del libro "Pequeño Gran Chef" que nos mandó Boolino, y que nos ha encantado, al final del post os pondré la reseña del mismo, merece la pena.

Y ya paso a contaros como hacerlas, porque es una receta sencilla, que seguro que tenéis de todo en casa o sino bajais en un momento al super a por lo que os falte, y ya tenéis una buena merienda, desayuno o postre, seguro que triunfáis!!

Tortitas con sirope de fresa

Ingredientes:

- 1 Plátano maduro
- 75 ml de leche
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 25 gr de azúcar
- 125 gr de harina
- 1 cucharadita de levadura
- Aceite

Preparación:

Nosotras empezamos preparándolo todo. Del plátano se encargo mi enana, lo pelamos y lo troceamos y al vaso de la batidora. Añadimos la leche (75 ml), el huevo y el azúcar (25 gr) y lo batimos todo junto. Añadimos la mitad de la harina (125gr/2) y mezclamos. Ponemos el resto de la harina (125 gr/2), la sal (pizca) y la levadura (1 cucharadita), y batir de nuevo todo.
Ponemos un poco de aceite en la sartén con un papel de cocina. Calentamos la sartén a fuego medio y ponemos una cucharada por tortita, Vuelta y vuelta y listas para comer con lo que más os apetezca!!! 

Paso a paso:

Preparandolo todo

Mi chica <3

Es una cocinera estupenda

En la sartén

¡Qué ganas de comer tortitas!

Nos salieron unas 12, se ve que las hicimos más pequeñas

Nos han encantado

Mmmmmmm

Muy ricas

Notas

- Para acompañarlas elegimos el sirope de fresa, y en el libro recomendaban con plátano y miel, probaremos a la próxima ;)

Reseña libro "Pequeño Gran Chef"

A descubrir recetas

Esta vez el libro aunque vinculado al mundo infantil, está centrado en la cocina. Se trata de un libro de recetas por y para niños, y aunque está pensado para niños más mayores que mis hijas, hemos podido empezar a usarlo ya con la mayor y nos está encantando.
Nada más llegar lo hojeamos juntas y vimos las recetas que más nos llamaban la atención, y la que más de todas fue la que elegimos para este post.
Se trata de recetas sencillas y que los niños pueden cocinar, algunas con ayuda de adultos y otras casi casi ellos solos. Las hay dulces y saladas, por lo que hay para todos los gustos.
Me ha gustado mucho la estética, las fotos y la forma de explicarse, está muy adaptado a ellos y creo que consiguen el objetivo de hacerles llamativa y atractiva la idea de entrar en la cocina.
Desde luego que lo vamos a usar mucho y os lo recomiendo si vuestros hijos, sobrinos, ... son cocinillas y les gusta ponerse con las manos en la masa

¿A que han hecho bonito el libro?

¿Quién se anima a hacer unas Tortitas de Plátano? Si os animáis mandadme una foto con vuestras Tortitas y la publicaré aquí debajo y en la página del Blog en Facebook, espero vuestros mails =D Gracias