Granizado de Limón

Una receta que me sé ya de memoria de la cantidad de veces que la he hecho, pero que mucha gente me pregunta, así que allá va, mi adaptación de la receta del Granizado de Limón, a mi familia y amigos les encanta y rara es la vez en verano que vienen a casa y no acabamos haciendo uno. 

Es una receta de Thermomix, pero si tenéis una batidora o picadora suficientemente potente como para picar hielo, os sirve igual. Espero que os guste.

¿Un granizado fresquito?

Ingredientes:

- 500 gr de agua

- 2 limones grandes (ó 3 pequeños)

- 800 gr de hielo

- 200 gr de azúcar

Preparación:

Empezamos con el granizado

Ponemos en el vaso los limones lavados y partidos en 3 ó 4 trozos, y el agua. Trituramos a velocidad 10 o con turbo unos 3 segundos.

Es la forma más cómoda de colar el zumo

Ponemos el cestillo y colamos el zumo, reservándolo en una jarra.
Tiramos los residuos de limón, a no ser que los queramos aprovechar para hacer una mermelada de limón.

Si usamos hielos comprados es importante que los mojemos antes para que nos sea más fácil triturarlos

Ponemos en el vaso, que sólo hemos enjuagado (no hace falta limpiarlo), el hielo y el azúcar, y le echamos por encima el zumo anterior.Trituramos velocidad progresiva de 5 a 10 medio minuto más o menos, y ya lo tenemos!
¿Era fácil o no?

Ya tenemos el granizado

¿Os apetece un vasito?

Notas:
- Además de tal cual nos lo podemos tomar con una bebida alcohólica, sustituyendo a los refrescos de limón, y está muy rico. A mi me encanta con Cerol y con Ginebra... perfecto para las noches de verano

Un gin lemon estupendo

¿Quién se anima a hacer esta refrescante bebida? Si os animáis mandadme una foto con vuestros Granizados de limón y la publicaré aquí debajo, en la página del Facebook y en la Galería, espero vuestros mails =D